2月25日,春城昆明倒春寒來襲,氣溫降到了10℃以下,在翠湖畔的云南省圖書館,一次因茶而起的相聚正在悄然進行,一群人在茶香中與春日重逢。福元昌茶廠受云南省圖書館之邀,開啟了“地方志里的云南茶”系列品讀會首期活動。品茗讀書,茶香書香。
前來參加茶會的都是愛喝茶的讀書人,大家如約而至。茶會在閱覽室舉辦,茶桌四周的書架上擺滿了茶書,現(xiàn)場布置了春天的鮮花、書法簽到,春日雅集的氛圍感拉滿。
活動開始,云南省圖書館王嵐女士為茶友介紹了《云南志》中關(guān)于云南茶的記載,《云南志》卷七“云南管內(nèi)物產(chǎn)”提到:“茶出銀生城界諸山,散收,無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?!边@本書是現(xiàn)存最早的記載云南茶葉產(chǎn)區(qū)、茶葉制造方法和飲茶習(xí)俗的文獻,具有無可替代的史料價值。
在文獻中了解了云南茶的歷史之后,福元昌古樹普洱茶品鑒正式開始。茶香書香,大家在品茶的同時感悟書中意趣,品讀人生真諦,品味普洱茶韻。
福元昌茶廠的品牌主理人聶素娥女士向茶友們介紹了“福元昌茶廠”的品牌傳承與理念,幫助各位茶友更深入的了解我們的產(chǎn)品?!拔覀儓猿肿龊貌瑁刈o老茶樹,傳承老茶莊,堅守老味道”聶素娥女士用鏗鏘有力的語言向現(xiàn)場的所有茶友傳遞出了一個擁有傳承力量與百年底蘊的茶葉品牌的生命活力,讓茶友們感受到了福元昌茶廠錦繡的未來。
第一款品鑒的是2022年的春茶“三月百花潭”,隨著茶藝師優(yōu)雅柔美的茶藝沖泡,豐富的花香升騰而起,一杯入口似乎闖入了一片百花盛開的花園,身體漸暖,舒適愉悅,一杯又一杯,好不過癮。十五泡以后本款品茗漸至尾聲,好茶不吝分享,茶友們爭相訴說對這款茶的感受,臉上都是喜悅與滿足。
第二款品鑒茶是2012年茶王地春茶“彎弓”,出湯的瞬間就吸引了茶友們的目光,琥珀色的茶湯透出時光的印記,一泡兩泡……,怎么喝都不滿足,在主持人詢問茶友們感受時,“香”“甜”“醇厚”成了久久停留在口腔的記憶。這款10年陳期的普洱生茶,讓茶友們感受到了普洱茶越陳越香的魅力。在聶素娥女士關(guān)于普洱茶倉儲的分享中,茶友們對原廠地倉有了新的了解?!皨寢尩暮⒆釉趮寢尩膽驯Ю锍砷L最有安全感”這是聶素娥女士關(guān)于版納倉的精彩比喻。
第三款品鑒茶是福元昌茶廠重磅熟茶“福老頭古樹”,這是一款用古樹春茶發(fā)酵的熟茶,芽葉細嫩,果膠含量奇高,而且以不同年份春茶發(fā)酵的熟茶老茶頭調(diào)配,從一杯熟茶中能感受到春天與歲月的不同之美。為了讓茶友們能從各個角度感受這款茶的包容度,茶藝師們?nèi)N沖泡方式齊出,“紫砂壺沖泡、大壺悶泡、銅壺煮茶”共同呈現(xiàn)它的口感之美,把每一片芽葉的滋味都全力激發(fā)。
細細的品飲中夾雜著茶友們的交談聲“很清爽,還有回甘”“能喝到稀有菌香”“把每一片茶葉的味道都煮到了茶湯中”“喝起來很干凈,身體都暖和舒暢了”……。聽著茶友們聊天時的真實分享,我們知道做好茶的初心將在每一次分享中,被認同,被支持。
茶的溫度驅(qū)散了寒氣,鮮美與甘甜是春天的導(dǎo)航,在溫馨活躍的氣氛中一場迎春活動就此完美落幕,但是對好茶的期待才剛剛開始。